该计划旨在培养和培养学生从食品和饮料服务的基础到更高水平的技能。它将帮助学生在Front of House服务环境和宴会活动中有效地工作。这些技能对于想要在餐饮服务中开始其第二职业或提高其在餐饮行业内的流动性水平技能的个人而言也是必不可少的。
学生可以在学院进行为期一周(5天)的课堂培训和4周(2天)的学徒培训。课堂培训基于学院发布的学期表。
节目内容
遵循食品和饮料安全和卫生政策和程序
准备服务(Mise-En-Place)
互动并为食品和饮料客户提供服务
提供柜台/外卖服务
为客户提供安全保障
解决问题并在运营层面做出决策
专家答疑 
JCU Singapore
East Asia Institute of Management
SHRM College
PSB Academy
Kaplan Higher Education Academy（Singapore）
Singapore Institute of Management
